Rödklöver

Trifolium pratense, Ekologiska, Italienska, lämpligt groddar och skottodling.

• Smakprofil: Mild, krispig och fräsch med en lätt sötma. Smaken påminner mycket om alfalfa men har en något fylligare, mer "jordig" karaktär.

• Utseende: Vackra, skira skott med små hjärtformade blad. Den bildar en tät och frodig grön matta som ser väldigt inbjudande ut i odlingsbrickan.

• Användning: En mångsidig favorit som passar perfekt som bas i sallader, som nyttigt fyll i wraps eller som ett krispigt lager på frukostmackan.

Odlingstips:
Att odla rödklöver som groddar eller mikrogrönt är enkelt – blötlägg fröna i 6–8 timmar, sprid dem i en grund bricka med fuktig jord eller i en groddburk och håll dem ljusa och fuktiga i 5–7 dagar tills skotten är ca 5–8 cm. Perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha färska, spröda skott hemma, ekologiska och fulla av livskraft.

Näring:
Rödklöver som groddar och mikrogrönt ger en mild, sötaktig smak och krispig konsistens. De är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker immunförsvaret, stödjer matsmältningen och bidrar till energi.