Raps

Brassica napus, Ekologiska, Italienska, lämpligt för groddar.

• Smakprofil: Mycket mild och behaglig med en nötaktig ton som påminner om broccoli, men med en krämigare och sötare eftersmak.

• Utseende: Vackert klargröna, hjärtformade blad på spröda stjälkar. Den växer jämnt och skapar en tät, fin volym i odlingsbrickan.

• Användning: Tack vare sin diskreta smak är den perfekt som bas i sallader, i gröna smoothies eller som ett näringsrikt och dekorativt inslag på smörgåsar och kalla rätter.

Odlingstips:
Att odla raps som groddar eller mikrogrönt är enkelt – blötlägg fröna i 6–8 timmar, sprid dem i en grund bricka med fuktig jord eller i en groddburk och håll dem ljusa och fuktiga i 4–6 dagar tills skotten är ca 5–8 cm. Perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha färska, krispiga skott hemma, ekologiska och fulla av livskraft.

Näring:
Raps som groddar och mikrogrönt ger en mild, lätt pepprig smak och krispig konsistens. De är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker immunförsvaret, stödjer matsmältningen och bidrar till energi.