Solros

Heliantuss annuus, Ekologiska, Italienska, lämpligt för skottodling.

• Smakprofil: Fyllig, smörig och utpräglat nötig. Den påminner om färska solrosfrön men med en krispigare och fräschare textur.

• Utseende: Stora, köttiga och hjärtformade blad på kraftiga, saftiga stjälkar. De ger en imponerande volym och ett robust utseende i odlingsbrickan.

• Användning: En av de få sorter som fungerar som en huvudkomponent i en sallad tack vare sin matighet. Även perfekt som nyttigt snacks direkt från brickan eller som topping på varma rätter.

Odlingstips:
Att odla solrosskott är enkelt – blötlägg fröna i 8–12 timmar, sprid dem i en grund bricka med fuktig jord och håll dem ljusa och fuktiga i 5–7 dagar tills de vuxit upp till ca 8–10 cm. Perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha färska, krispiga skott hemma, ekologiska och fulla av livskraft.

Näring:
Solrosskott som groddar och mikrogrönt ger en mild, nötig smak och krispig konsistens. De är rika på protein, vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker immunförsvaret, ger energi och stödjer matsmältningen.