Dill

Anethum graveolens, Ekologiska, Italienska, lämpligt för skottodling och kryddodling.

• Smakprofil: En mycket elegant och intensiv dillsmak med tydliga aromatiska toner. Som mikrogrönt är smaken mer koncentrerad än hos den fullvuxna plantan, vilket ger mycket smak trots sin litenhet.

• Utseende: Otroligt skira och finflikiga gröna blad som ser ut som små fjädrar. Den skapar en väldigt lätt och luftig känsla i odlingsbrickan och på tallriken.

• Användning: Den oumbärliga toppingen till allt från havet – lax, skaldjur och fisksoppor. Den är även fantastisk på färskpotatis, i krämiga såser eller som ett lyxigt garnityr på en klassisk toast skagen.

Odlingstips:
Att odla dill som groddar eller mikrogrönt är enkelt – blötlägg fröna i 6–8 timmar, sprid dem i en grund bricka med fuktig jord och håll dem ljusa och fuktiga i 7–10 dagar tills skotten är ca 5–10 cm. Perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha färska, aromatiska skott hemma, ekologiska och fulla av livskraft.

Näring:
Dill som groddar och mikrogrönt ger en frisk, lätt aromatisk smak och krispig konsistens. Den är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker immunförsvaret, stödjer matsmältningen och bidrar till energi.