Krasse

Lepidium sativum, Ekologiska, Italienska, lämpligt för skottodling och kryddodling.

• Smakprofil: Härligt pepprig och skarp med en kryddig hetta som påminner om pepparrot. Den ger en omedelbar smakkick som piggar upp vilken rätt som helst.

• Utseende: Små, nätta och klargröna blad på tunna, krispiga stjälkar. Den växer otroligt tätt och bildar en jämn, fin matta av grönska.

• Användning: Den självklara klassikern på äggmackan! Passar även utmärkt som ett kryddigt garnityr på soppor, i kalla såser, till potatissallad eller ovanpå en krämig avokado.

Odlingstips:
Att odla krasse som groddar eller mikrogrönt är enkelt – blötlägg fröna i 4–6 timmar, sprid dem i en grund bricka med fuktig jord och håll dem ljusa och fuktiga i 4–6 dagar tills skotten är ca 5–8 cm. Perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha färska, peppriga skott hemma, ekologiska och fulla av livskraft.

Näring:
Krasse som groddar och mikrogrönt ger en frisk, pepprig smak och krispig konsistens. Den är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker immunförsvaret, stödjer matsmältningen och bidrar till energi.