Krassefrö Ekologisk
Ekologiska italienska krassefrön till smörgåskrasse
Lepidium sativum
✓ Skott efter 5–7 dagar, lätt att odla
✓ Grobarhetsgaranti. Fröna ISTA-testas var sjätte månad
✓ EU-ekologiska, certifierade via SMAK
✓ Beställ före kl. 10 så skickas det normalt samma dag
✓ Leveranstid 2–3 arbetsdagar
Större mängder? Be om offert: info@hctseeds.se
Ekologiska italienska krassefrön till härligt pepprig smörgåskrasse
Smörgåskrasse - pepprig klassiker, skördeklar på 5-7 dagar
Våra ekologiska italienska krassefröer ger härligt pepprigt god smörgåskrasse - alltid med trygg grobarhetsgaranti. Våra fröer testas noggrant var sjätte månad enligt ISTA:s strikta internationella regler för att säkerställa högsta möjliga standard.
Skulle dina fröer mot förmodan inte gro som förväntat skickar vi nya till dig. Läs mer om vad som gäller under våra villkor.
Snabbfakta om krassefröer
🌱 Skördetid
5–7 dagar
⭐ Svårighetsgrad
Lätt
🏺 Passar till
Odling på hushållspapper, jord eller odlingsmatta i köksfönstret
En krämig och fräsch örtdipp med pigg smörgåskrasse odlad från våra krassefrö och finhackad fänkål – ett smakrikt som passar perfekt till färska grönsaker, chips eller som god dippsås på festen.
Detta säger våra kunder om våra krassefröer till smörgåskrasse
★★★★★
"Smörgåskrasse frö som jag köpte gror med en imponerande precision och hastighet. Resultatet blir precis som riktig smörgåskrasse ska vara: krispigt, fräscht och med den där perfekta peppriga eftersmaken."
– Lennart W.
★★★★★
"Högsta kvalitet på smörgåskrassefrön De gror jämnt, snabbt och blir så där härligt peppriga i smaken som riktig smörgåskrasse ska vara."
– Eva-Lotta K.
★★★★★
"Bästa krassefrö jag testat. Snabb leverans, bra pris och fantastisk grobarhet. Kommer inte köpa någon annanstans framöver."
– Sven-Erik
Omdömen från verifierade köp - insamlade via e-post 14 dagar efter leverans.
Smörgåskrasse: den klassiska peppriga smakhöjaren
Smörgåskrasse är en älskad klassiker som med sin distinkta smak och enkla odlingssätt är ett uppskattat inslag i många hem. Här är snabbfakta om denna kryddiga favorit.
Varför odla smörgåskrasse?
😋 Smakprofil: Smörgåskrasse har en karaktäristiskt pepprig, kryddig och frisk smak. Den ger en direkt smakexplosion som påminner om en blandning av rädisa och senap.
🌱 Utseende: Skotten är skira och små med tunna vita stjälkar samt små, hjärtformade gröna blad. De växer fram som en tät och jämn matta.
🥗 Användning: Krasse är den självklara toppingen på äggmackan, leverpastejen eller i en krämig potatissallad. Den fungerar också utmärkt som ett kryddigt grönt inslag i kalla såser och soppor.
En färgrik och krispig poke bowl med lax, ris, avokado och sesamdressing, toppad med färsk smörgåskrasse odlad från våra krassefrö.
En klassisk smörgås i modern tappning där mörkt rågbröd möter den kryddiga hettan från pepparrot och rostbiff. Kombinationen av den krispiga löken och den friska mikrokrassen skapar en perfekt balans mellan kraftfulla smaker och spänstiga texturer.
Bas: En rejäl skiva mörkt rågbröd med pepparrotsfärskost.
Pålägg: Tunt skivad rostbiff och ett generöst lager rostad lök.
Mikro-boost: Ett krispigt berg av mikrokrasse (smörgåskrasse).
Finish: Toppa med massor av färskriven pepparrot.
Gör så här: Bred på krämen, vik rostbiffen i vågor och strö över rikligt med rostad lök. Avsluta med att balansera krassen på toppen och riv över pepparroten precis innan servering.
Krassefrö till smörgåskrasse - så odlar du – steg för steg
Krasse är unik eftersom den växer blixtsnabbt utan att ens behöva jord. Den mest populära metoden är att odla den på fuktigt hushållspapper eller bomull, vilket gör den till den renaste och enklaste sorten att skörda.
1. Förberedelse
Du behöver inte blötlägga krassefrön. De bildar en geléaktig yta (mucinösa) så fort de blir blöta, vilket gör att de fäster direkt på underlaget.
2. Sådd
Välj ett fat eller en bricka och lägg på ett lager hushållspapper, bomull eller en odlingsmatta. Fukta underlaget ordentligt. Strö ut fröna jämnt över ytan – de kan ligga tätt, men försök att undvika stora klumpar.
3. Mörker
Mörklägg odlingen de första 1-2 dygnen. Du kan täcka odlingen med lite plastfolie (med lufthål) eller ett lock det första dygnet för att behålla fukten, men det är inte ett krav. Krasse gror så snabbt att den ofta reser sig redan efter 24 timmar.
4. Ljus och värme
Ställ fatet ljust, till exempel i ett fönster i rumstemperatur. Krasse älskar ljus och det är nu de små bladen blir piggt gröna och laddas med sin karaktäristiska styrka.
5. Vattning
Håll underlaget konstant blött. Eftersom krasse ofta odlas på tunt papper torkar det ut fort. Spraya fröna med en sprayflaska morgon och kväll, eller häll försiktigt lite vatten på fatet.
6. Skörd
Redan efter 5–7 dagar är din smörgåskrasse redo. Klipp skotten med en sax precis ovanför underlaget allt eftersom du vill använda dem.
🧠 Experten tipsar: lyckas med din smörgåskrasse
Optimera smakintensiteten: Krasse har en tydlig, senapsliknande hetta. För att få en riktigt kryddig smak är det viktigt att se till att skotten får rikligt med ljus under sin tillväxt.
Odla i omgångar: Eftersom krasse växer mycket snabbt och är godast när den är helt färsk, rekommenderas det att så en ny liten bricka var tredje dag. Detta säkerställer att du alltid har nyskördad krasse till frukostmackan i din hemmaodling.
Fukta, dränk inte: Krasse ska aldrig ligga i vatten. Håll pappret som en urvriden svamp. Spraya morgon/kväll istället för att hälla på. Står den blött möglar den på 2 dagar, står den fuktigt blir den krispig.
Bästa receptet med smörgåskrasse enligt oss
Klassisk krispighet: Upptäck hur enkelt du odlar egen smörgåskrasse från våra krassefrö – ge dina smörgåsar en frisk, pepprig smak och ett härligt grönt lyft på bara några dagar.
En klassisk smörgås i modern tappning där mörkt rågbröd möter den kryddiga hettan från pepparrot och rostbiff. Kombinationen av den krispiga löken och den friska mikrokrassen skapar en perfekt balans mellan kraftfulla smaker och spänstiga texturer.
Bas: En rejäl skiva mörkt rågbröd med pepparrotsfärskost.
Pålägg: Tunt skivad rostbiff och ett generöst lager rostad lök.
Micro-boost: Ett krispigt berg av mikrokrasse (smörgåskrasse). Finish: Toppa med massor av färskriven pepparrot.
Gör så här: Bred på krämen, vik rostbiffen i vågor och strö över rikligt med rostad lök. Avsluta med att balansera krassen på toppen och riv över pepparroten precis innan servering.
Krassefrö - vanliga frågor om att odla smörgåskrasse (FAQ)
Ska man blötlägga krassefrö innan sådd?
Nej, blötlägg inte krassefrö före sådd. Krassefrö är mucinösa och bildar ett geléhölje så fort de blir blöta. Blötlägger du dem klumpar de ihop sig och ruttnar. Krassefrö ska aldrig groddas i burk – så dem direkt på fuktig jord eller hampamatta.
Varför bildas det slem kring mina krassefrö?
Slem kring krassefrö är helt normalt och ett tecken på att fröet mår bra. Gelén (mucin) är fröets naturliga sätt att kapsla in fukt för att orka gro. Eftersom du inte kan blötlägga krassefrö fungerar slemmet som inbyggd vattenreserv. Spraya regelbundet så att gelén inte torkar ut.
Min smörgåskrasse luktar väldigt starkt – är den dålig?
Nej, stark lukt från smörgåskrasse är ett tecken på att den mår jättebra. Krasse tillhör samma familj som senap och rädisa. Den skarpa doften kommer från svavelhaltiga ämnen som ger den peppriga smaken. Så länge krassefrö-skotten är krispiga och gröna är doften bara ett bevis på smakrika skott.
Går det att odla smörgåskrasse i jord?
Ja, det går utmärkt att odla smörgåskrasse i jord. Många föredrar hampamatta eftersom det är renare och du slipper jordstänk när du klipper krasse direkt till smörgåsen. Båda sätten ger bra resultat.
Hur mycket krassefrö ska jag använda per odlingsbricka?
För en tät och fin matta av smörgåskrasse ska du sprida krassefrö i ett jämnt, tätt lager. Krasse är snabbväxande och kan sås nära varandra, men lägg inte fröna i flera lager ovanpå varandra – det försämrar luftcirkulationen och ökar risken för problem med fukt.
Blixtsnabb skörd – upptäck kryddig senap, mild spenat och krispiga skott
Krassefrö är ett av de mest tacksamma och snabbväxande fröna du kan odla, och de kryddiga skotten bjuder på ett härligt pepprigt sting som lyfter varje smörgås. Om du älskar krassens kaxiga karaktär och vill utforska fler färgstarka smaksättare, måste du testa vårt populära rött senapsfrö – det ger fantastiskt vackra purpurfärgade blad och en minst lika härlig wasabi-kick.
För dig som vill maximera skörden och skapa en matig bas till salladsskålen rekommenderar vi dessutom att kombinera krassen med våra krispiga solrosfrön för skottodling eller spröda ärtor till ärtskott.
Krassefrö till smörgåskrasse – mest frö för pengarna
Det finns många ställen att köpa fröer på, men här är anledningen till att vi är det självklara valet för din krasseodling:
Ekologiskt & Italiensk Kvalitet: Våra krassefröer (Lepidium sativum) är EU-ekologiska och kommer från Italien. Det garanterar premiumfröer som är helt giftfria, vilket är en förutsättning för en ren och hälsosam odling av snabbväxande skott.
Testad hög grobarhet: Vi kontrollerar våra fröpartier regelbundet för att säkerställa att du får en tät och livskraftig skörd utan krångel. Smörgåskrasse är känd för sin snabbhet, och med våra kvalitetsfröer ser du resultat på bara några dagar.
Prisvärda groddfröer: Genom att hoppa över mellanhänder kan vi erbjuda extremt konkurrenskraftiga priser på storpack utan att pruta på kvaliteten – det mest prisvärda valet för dig som vill ha krispigt grönt på mackan varje dag.
Perfekt för mikrogrönt & kryddodling: Dessa kvalitetsfröer är specifikt utvalda för att ge krispigt mikrogrönt med den klassiska, peppriga smaken. De fungerar lika bra för traditionell kryddodling på fönsterbrädan som för storskalig produktion av smakrika skott.