Shisofrö / Perillafrö grön Ekologisk

Våra gröna shiso/perilla-fröer ger underbara smakrika shisoskott - alltid med trygg grobarhetsgaranti. Våra fröer testas noggrant var sjätte månad enligt ISTA:s strikta internationella regler för att säkerställa högsta möjliga standard.

Skulle dina fröer mot förmodan inte gro som förväntat skickar vi nya till dig. Läs mer om vad som gäller under våra villkor.

Gröna shiso- och perillaskott är en exklusiv och aromatisk ört som ger dina odlingar en lyxig dimension. Den unika smakprofilen kombinerar toner av basilika, mynta och anis, vilket gör den till en sann gourmetfavorit.

Våra fröer till grön perilla är noga utvalda för sin höga kvalitet och ger livskraftiga skott med karaktäristiska taggiga bladkanter. Det perfekta valet för sofistikerad hemmaodling av mikrogrönt.

Snabbfakta om gröna shisofröer

En frisk och krispig japansk sunomono med gurka och wakomesallad på ett vackert fat, elegant toppad med aromatiska gröna shisoskott odlade från våra gröna shisofrön/perillafrön och sesamfrön.

Detta säger våra kunder om våra grön shisofrö/perillafrö

Omdömen från verifierade köp - insamlade via e-post 14 dagar efter leverans.

Gröna shisoskott/perillaskott: den aromatiska smaksensationen

Gröna shisoskott, även kända som perillaskott, är ett exklusivt och aromatiskt mikrogrönt som tillför en unik smakdimension till matlagningen. Här är snabbfakta om detta smakrika tillskott.

Varför odla gröna shisoskott?

Exklusiv smaksättare: Upptäck konsten att odla egna gröna Shiso/Perilla-skott från våra gröna shisofrön/perillafrön – med sin komplexa arom och vackra, flikiga blad är de den ultimata gourmet-touchen som lyfter dina asiatiska rätter till en ny nivå.

Shisofrö grönt - så odlar du gröna Shisoskott – steg för steg

Shiso (Perilla) tillhör myntafamiljen men har ett frö som kräver lite mer tålamod än vanlig basilika. Den ska uteslutande odlas som mikrogrönt i jord för att utveckla sina vackra, flikiga blad och sin komplexa arom.

1. Förberedelse och stratifiering

Shisofrön kan ibland ha en djup vila. För att få en jämnare och snabbare groning rekommenderas att lägga fröpåsen i kylen i 2–3 dygn före sådd. Detta simulerar vinter och väcker fröet ur sin dvala.

2. Sådd

Blötlägg fröerna i 8-12 timmar, sprid fröna jämnt över ett lager fuktig, fin jord eller på en hampamatta. Shiso är ljusgroende, vilket innebär att fröna inte ska täckas med jord. Tryck bara till dem mycket lätt mot den fuktiga ytan så att de får kontakt med underlaget.

3. Mörker & fukt

Täck odlingen med ett lock eller en bricka i 4-5 dagar. Shiso gror långsammare än många andra sorter. Håll temperaturen runt 20–24°C och spraya ytan lätt med en sprayflaska om den ser torr ut.

4. Ljus för de flikiga bladen

När skotten har rest sig, ta bort locket och ställ dem så ljust som möjligt. Shiso behöver mycket ljus för att utveckla sina karaktäristiska, naggade kanter på hjärtbladen och sina första riktiga blad (karaktärsbladen).

5. Skötsel

Vattna försiktigt underifrån. Shiso gillar fukt men hatar att stå i vattenloggad jord. Se till att det är god ventilation kring skotten, då de växer något långsammare och är känsliga för stillastående fukt.

6. Skörd

Skörda efter ca 14–21 dagar. Shiso är en av de sorter som vinner på att växa lite längre. Skörda när det första paret riktiga blad har börjat växa ut – det är där den mesta smaken sitter.

🧠 Expertens tips för att odla gröna shisoskott

Vårt favoritrecept med gröna Shiso-skott

Japansk sallad med gröna och röda Shiso-skott: Upplev japansk harmoni på tallriken med en unik smakprofil – odla dina egna gröna skott hemma från våra gröna shisofrön/perillafrön för den perfekta hemmagjorda touchen.

Upplev japansk harmoni på tallriken! Denna vackra sallad kombinerar både gröna och röda shiso-skott för en unik och kryddig smakprofil. Serverad på ett underlag av handgjort Washi-papper blir det en visuell fest som hämtad från en japansk trädgård.

Ingredienser: 1 näve gröna shiso-skott 1 näve röda shiso-skott 1/2 rättika (daikon), strimlad 5-6 körsbärstomater, halverade 1 msk rostade sesamfrön

Dressing: 2 msk ljus soja, 1 msk sesamolja, 1 tsk honung, en skvätt lime. Gör så här: Strimla rättikan fint och skölj shiso-skotten i kallt vatten.

Gör så här: Blanda ingredienserna till dressingen i en liten skål. Vänd försiktigt ihop skotten, rättikan och tomaterna. Ringla över dressingen precis innan servering. Toppa med sesamfrön. En fröjd för både öga och gom!

Shisofrö grönt - vanliga frågor om att odla gröna Shisoskott (FAQ)

Varför gror mina shisofrön så ojämnt?

Shisofrö grönt gror ojämnt av naturen. Kylbehandling (stratifiering) i kylen före sådd av shisofrö grönt ger tätare matta av skott.

Kan man grodda Shiso i burk?

Nej. Shisofrö grönt behöver lång tid att utveckla rötter och arom. I groddburk ruttnar shisofrö grönt innan ätbara skott bildats. Jord är krav för shisofrö grönt.

Är Shiso och Perilla samma sak?

Ja. Shiso är japanska namnet, Perilla botaniska. Smak varierar något men odlingssättet för shisofrö grönt är detsamma.

Hur mycket shisofrö ska jag använda per odlingsbricka?

Använd ca 1,5-2 matskedar shisofrö grönt till mindre bricka. Shisofrö grönt har lägre grobarhet än krasse så så tätt för fin matta. Bladen blir flikiga och dekorativa och behöver yta för ljus som ger arom.

När är den bästa tiden att skörda shisoskott?

Skörda shisofrö grönt när första riktiga bladen efter hjärtbladen blivit ca 2 cm. Då är smak från shisofrö grönt som mest framträdande – mynta, basilika och anis. Klipp stjälkar precis ovan jord.

Varför är det viktigt att hålla jorden konstant fuktig under groningsfasen?

Shisofrö grönt har känslig groningsfas och kräver stabil fuktnivå för att fröskal ska mjukas upp. Torkar underlaget stannar groningen för shisofrö grönt och ger gles odling.

Grön Shiso/Perilla och goda kombinationer för din odlingsbricka

Grön Shiso, även känd som Perilla, är ett exklusivt val för dig som vill odla smakrika skott med en unik karaktär. Att odla egna groddar från grön Shiso/Perilla ger dig en fantastisk bas med en frisk, lätt myntaliknande smak som lyfter allt från sushi till asiatiska sallader. För dig som vill skapa en varierad odlingsbricka rekommenderar vi att du kombinerar Shison med våra matiga ärtor till ärtskott samt våra populära solrosfrön för skottodling för en perfekt balans mellan det aromatiska och det matiga.

Vill du ge din skörd en extra smakdimension? Matcha gärna de smakrika Shisoskotten med våra kryddiga korianderfrö eller de kaxiga ruccolafrö för en härlig kontrast i både doft och smak. Testa även våra andra fröer som är goda till grön Shiso/Perilla för att skapa den ultimata blandningen på din odlingsbricka!