Rödkålsfrö

Våra rödkålsfrö till groddning och mikrogrönt ger underbara rödkålsgroddar eller rödkålsskott - alltid med trygg grobarhetsgaranti. Våra fröer testas noggrant var sjätte månad enligt ISTA:s strikta internationella regler för att säkerställa högsta möjliga standard.

Skulle dina fröer mot förmodan inte gro som förväntat skickar vi nya till dig. Läs mer om vad som gäller under våra villkor.

Kvalitet & testning: Detta parti är testat för EHEC och Salmonella.

Rödkålsskott och rödkålsgroddar är inte bara en av de vackraste sorterna du kan odla. Med sin djupt lila färg ger de en fantastisk visuell kontrast, både i odlingsburken och på tallriken.

Våra noga utvalda, italienska frön har en mycket hög grobarhet och ger livskraftiga skott som är rika på både smak och färg. Ett perfekt val för dig som vill addera elegans till din matlagning genom hemmaodling av mikrogrönt.

Snabbfakta om rödkålsfröer

En krispig smakexplosion! Vår mixade sommarsallad är lika vacker som den är god. Fylld av supergoda  grönsaker, krämig fetaost och toppad med en generös skörd av egna, rödkålsskott odlade från våra rödkålsfrön – den perfekta starten på måltiden.

Detta säger våra kunder om rödkålsfrö köpta från oss

Omdömen från verifierade köp - insamlade via e-post 14 dagar efter leverans.

Rödkål: Allt om dina skott och groddar

Rödkål (Brassica oleracea) är en av de mest tacksamma och visuellt tilltalande sorterna att odla hemma, oavsett om du föredrar att odla dem som mikrogrönt eller groddar. Här är snabbfakta för att få ut det mesta av din odling.

Rödkålsskott (odlas på odlingsmatta eller jord)

Rödkålsgroddar (groddas i groddburk)

Skörda din egen färgfest! Lär dig odla krispiga rödkålsskott och groddar från våra rödkålsfrön direkt på köksbänken. Med sin djupa lila färg lyfter vilken rätt som helst.

Rödkålsfrö - så odlar du rödkålskott och rödkålsgroddar – steg för steg

Rödkål är en mångsidig favorit som fungerar utmärkt både som snabbväxande groddar och som krispigt mikrogrönt.

Alternativ A: som mikrogrönt (i jord/odlingsmatta)

1. Sådd: Sprid fröna jämnt över fuktig jord eller odlingsmatta. Tryck till dem lätt så de får kontakt med underlaget.

2. Mörker: Täck odlingen med ett lock eller en bricka i 3-4 dagar. Detta gör att stjälkarna sträcker på sig och blir lättare att klippa.

3. Ljus: Flytta odlingen till en ljus plats. Nu börjar de vackra lila tonerna framträda ordentligt.

4. Vattning: Håll underlaget fuktigt. Spraya gärna med en sprayflaska eller vattna försiktigt underifrån.

5. Skörd: Efter 10–14 dagar är de klara. Klipp skotten precis ovanför jorden när de första bladen har vecklat ut sig.

Alternativ B: som groddar (i groddburk)

1. Blötläggning: Lägg 1–2 msk frön i vatten i ca 4–6 timmar.

2. Sköljning: Häll av vattnet och skölj fröna noggrant med svalt vatten.

3. Placering: Låt groddburken stå mörkt de första 2-3 dygnen. Se till att burken står lutad så att allt vatten rinner ut.

4. Skötsel: Skölj 2 gånger om dagen (morgon och kväll).

5. Skörd: Färdiga efter ca 4–6 dagar. Ställ dem ljust det sista dygnet för att de lila och gröna färgerna ska bli riktigt intensiva.

🧠 Experten tipsar: lyckas med groddar och skott av rödkål

Vårt favoritrecept med rödkålsgroddar

En krispig och färgstark sommarsallad! Toppad med smakrika rödkålsgroddar groddade från våra rödkålsfrön, söta jordgubbar och krämig fetaost bjuder denna rätt på en perfekt balans mellan sött, salt och fräscht – lika god som lätt lunch som ett krispigt tillbehör till grillat.

Den här salladen är en visuell fest! Sötman från frukten möter sältan från fetaosten och den krispiga, vackra texturen hos rödkålsgroddarna.

Ingredienser: Bas: En stor tallrik med blandade gröna blad Frukt & bär: 1 dl tärnad vattenmelon och 1 dl skivade svenska jordgubbar. Krisp: En rejäl näve djupt lila, färska rödkålsgroddar. Sälta: ½ dl smulad fetaost

Topping: Lite hackad färsk mynta och rostade pumpakärnor. Vinaigrette: 1 msk olivolja. 1 tsk ljus vinäger En nypa honung och flingsalt.

Gör så här: Fördela de gröna bladen på tallriken. Blanda i vattenmelon, jordgubbar och hälften av fetaosten. Vänd ner vinaigretten försiktigt. Toppa generöst med de djupt lila rödkålsgroddarna och resten av fetaosten. Strö över mynta och pumpakärnor precis innan servering.

Rödkålsfrö - vanliga frågor om att odla rödkålsgroddar & rödkålsskott (FAQ)

Det ser ut som mögel vid rötterna på mina rödkålsfrö – är det farligt?

Nej, det som ser ut som mögel vid rötterna på rödkålsfrö är nästan alltid ofarliga sugrotshår. Precis som broccoli och raps bildar rödkål vitt fint ludd längs roten. Det är ett tecken på friska rötter som söker vatten. Luktar det inte illa är det inte mögel.

Varför tappar mina rödkålsgroddar färgen?

Rödkålsgroddar tappar färgen om de står för mörkt hela tiden. Flytta dina rödkålsgroddar till en ljusare plats det sista dygnet innan skörd så vaknar den vackra lila färgen till liv igen.

Kan man använda rödkålsfrö i en groddmix?

Ja, rödkålsfrö passar utmärkt i en groddmix. Blanda rödkålsfrö med till exempel alfalfa eller rödklöver. Det ger en fantastisk färgvariation och en spännande smakprofil till din groddmix.

Hur mycket rödkålsfrö behövs för en full skörd?

För en full skörd rödkålsskott behöver du ca 1,5-2 matskedar rödkålsfrö per odlingsbricka på ca 15x20 cm. Groddar du rödkålsfrö i burk räcker 1 matsked, eftersom fröna expanderar kraftigt och behöver utrymme för luftcirkulation.

Är rödkålsfrö svårare att odla än andra kålsorter?

Nej, rödkålsfrö är inte svårare att odla än broccoli och raps. Det viktigaste är jämn fuktighet. Om rödkålsfröna torkar ut helt de första dagarna avstannar groningen. Håll underlaget fuktigt men inte dyblött för bästa resultat.

Hur lång tid tar det innan rödkålsskott är klara att skörda?

Rödkålsskott är klara att skörda efter 8-10 dagar. De är redo när de utvecklat sina första karaktärsblad och fått sin karaktäristiska lila färg. Då är de som allra krispigast.

Maximera färg och smak – upptäck fler favoriter för köksbänken

Rödkålsfrö ger underbart vackra, lila skott och krispiga groddar. Vill du hålla odlingen lika enkel men få ytterligare en smak är det dessutom ett klockrent val att även odla broccolifrön vid sidan av.

För dig som hellre låter dina rödkålsfrön växa till spröda salladsgroddar i en groddburk rekommenderar vi varmt våra ekologiska rödklöverfrö – de ger en fantastiskt fräsch och mild smakprofil som passar till allt. Vill du istället bryta av kålens mildhet med en riktigt intensiv och pepprig smakreaktion? Då bör du testa att odla våra snabbväxande krassefrön!