Persilja

Köp Persiljefröer (Petroselinum crispum, Italienska), kvalitetsfröer som passar perfekt för både krispigt mikrogrönt och traditionell kryddodling.

Persilja är kungen av färska örter och som mikrogrönt får du en mer koncentrerad smak och en krispigare textur än hos den fullvuxna plantan. Att ha en egen liten odling av persiljaskott i köksfönstret är det enklaste sättet att alltid ha tillgång till en fräsch och näringsrik garnering.

Våra fröer till persilja är utvalda för sin höga kvalitet och ger stadiga, smakrika skott som växer fram till en frodig grön matta.

Snabbfakta om Persilja

😋 Smakprofil: Frisk, ren och örtig med den där karaktäristiska djupa smaken av klassisk persilja. Som mikrogrönt är smaken extra livlig och fyllig.

🌱 Utseende: Vackra, små flikiga blad på spröda gröna stjälkar. De ger ett mycket klassiskt och inbjudande intryck på alla tallrikar.

🥗 Användning: En otroligt mångsidig ört som passar till nästan allt. Strö över pasta, soppor, kokt potatis eller använd som ett lyxigt täcke på en smörgås. Den är också en nyckelkomponent i rätter som tabbouleh eller gremolata.

💪 Näring: Persilja är en riktig vitaminbomb! Den är särskilt rik på vitamin K, C och A samt folsyra och järn. Dessutom innehåller den rikligt med antioxidanter och klorofyll som stöttar kroppens välmående.

Odlingstips som Persiljeskott:

Blötläggning: 12–24 timmar.

Blackout (Mörker): 6–8 dagar.

Proffstips: Persiljefrön innehåller naturliga ämnen som saktar ner groningen, så en lång blötläggning i ljummet vatten är ett måste. Täck fröna med ett tunt lager jord efter sådd för att hålla fukten jämn under den långa mörkerperioden. Ha tålamod – den som väntar på något gott!

Skörd: 21–28 dagar.

Vill du veta mer om vad de olika sorterna innehåller? Läs vår fullständiga guide om näringsvärde här.

Se öch köp alla våra fröer till groddar här – krispig näring på rekordtid!

Se och köp alla våra fröer till mikrogrönt (microgreens) här – perfekt för skottodling!

Se och köp alla fröer och odlingstillbehör i butiken här!

Vad våra kunder säger:

"Mycket mer smak och arom i den här persiljan än i de trötta krukorna man köper i matbutiken. En helt annan upplevelse i matlagningen!" – Camilla H.

"Blev förvånad över hur snabbt det gick att skörda! Mycket snabbare än vanlig persilja man sår i landet. Perfekt för otåliga odlare som jag." – Jenny

"Riktigt prisvärt! Man får enormt mycket frö för pengarna och resultatet blir betydligt bättre än köpe-persilja. Kommer köpa igen!" - Camilla