Oregano

Origanum vulgaris, Italienska, lämpligt för skottodling och kryddodling.

• Smakprofil: Robust, varm och kryddig med en lätt bitterhet och en tydlig aromatisk pepprighet. Som mikrogrönt är smaken överraskande kraftfull trots de små bladen.

• Utseende: Små, ovala och mjuka blad i en dämpad grön nyans. De växer på tunna, eleganta stjälkar och skapar en fin, nästan buskliknande struktur.

• Användning: Den självklara smaksättaren på pizza och i tomatsåser. Den är även fantastisk som topping på grillade grönsaker, i grekiska sallader eller för att ge en extra dimension åt en hemgjord marinad.

Odlingstips:
Att odla oregano som groddar eller mikrogrönt är enkelt – blötlägg fröna i 6–8 timmar, sprid dem i en grund bricka med fuktig jord och håll dem ljusa och fuktiga i 7–10 dagar tills skotten är ca 5–10 cm. Perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha färska, aromatiska skott hemma, ekologiska och fulla av livskraft.

Näring:
Oregano som groddar och mikrogrönt ger en frisk, kryddig smak och krispig konsistens. Den är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter som stärker immunförsvaret, stödjer matsmältningen och bidrar till energi.