Rödbeta Detroit

Beta vulgaris conditiva, Italienska, lämpligt för groddar och skottodling.

• Smakprofil: En mild och jordig sötma som är typisk för rödbeta, men i ett mer koncentrerat och krispigt format. Smaken är fräsch och påminner lite om en blandning mellan spenat och mogen rödbeta.

• Utseende: Fantastiskt vackra skott med djupt röda, nästan lila stjälkar och kontrasterande gröna blad med röda nerver. Det är en av de mest dekorativa sorterna man kan odla.

• Användning: En favorit för att skapa färgkontraster i sallader eller som ett exklusivt garnityr på en chèvre chaud (varm getost). Den är även magisk att toppa en klassisk pyttipanna eller en krämig risotto med.

Odlingstips:
Att odla Rödbeta ‘Detroit’ som groddar eller mikrogrönt är enkelt – blötlägg fröna i 6–8 timmar, sprid dem i en grund bricka med fuktig jord och håll dem ljusa och fuktiga i 6–8 dagar tills skotten är ca 5–10 cm. Perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha färska, färgstarka skott hemma, ekologiska och fulla av livskraft.

Näring:
Rödbeta ‘Detroit’ som groddar och mikrogrönt ger en mild, jordig smak och vacker grön färg med röda nerver. Aningen mildare i smak jämfört mot 'Bulls Blood'. De är rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler som stärker immunförsvaret, stödjer energinivåer och bidrar till en balanserad matsmältning.