Shisofrö / Perillafrö röd
Röda shisofrön / perillafrön till shisoskott
Perilla frutescens
✓ Skott efter 14–21 dagar, medelsvår att odla
✓ Grobarhetsgaranti. Fröna ISTA-testas var sjätte månad
✓ Italienska fröer
✓ Beställ före kl. 10 så skickas det normalt samma dag
✓ Leveranstid 2–3 arbetsdagar
Större mängder? Be om offert: info@hctseeds.se
Röda shisofrön Perilla - odla exklusiva röda skott
Röda shisoskott - intensivt purpurröda med smak av anis och lakrits
Våra röda shiso/perillafrö ger fantastiskt röda och smakrika shisoskott - alltid med trygg grobarhetsgaranti. Våra fröer testas noggrant var sjätte månad enligt ISTA:s strikta internationella regler för att säkerställa högsta möjliga standard.
Skulle dina fröer mot förmodan inte gro som förväntat skickar vi nya till dig. Läs mer om vad som gäller under våra villkor.
Röda shiso- och perillaskott är en av de mest visuellt slående sorterna du kan odla. Med sin intensiva purpurröda färg och komplexa smak av anis, lakrits och en lätt syrlig ton, ger de rätter en äkta "wow-faktor".
Våra fröer till röd perilla är noga utvalda för sin premiumkvalitet och ger livskraftiga skott med karaktäristiska sågtandade blad. Det självklara valet för sofistikerad hemmaodling av mikrogrönt.
Snabbfakta om Shisofrö / Perillafrö röd
🌱 Skördetid
14–21 dagar
⭐ Svårighetsgrad
Medel
🏺 Passar till
Odling på odlingsmatta eller jord i kök eller fönsterkarm
En härlig shiso- och lax-bowl beach edition med lax, ris, krämig avokado, lime och färska röda shiso-skott odlade från våra röda shisofrö / perillafrö – vackert serverad direkt på sandstranden.
Detta säger våra kunder om våra röda shisofrö/perillafrö
★★★★★
"Vilken färg shisoskott får! Mina bowls ser ut som de kommer från en lyxrestaurang. Smaken är precis så där kryddig och god som man vill ha den."
– David M.
★★★★★
"Gror jämnt och fint. Fantastiskt att kunna odla röd shiso hemma till detta priset!"
– Maria K.
★★★★
"Enkla att odla även om det tar lite tid att odla shisoskott, jättebra grobarhet!"
- Ines
Omdömen från verifierade köp - insamlade via e-post 14 dagar efter leverans.
Röda shisoskott/perillaskott: dramatisk färg och aromatisk kraft
Röda shisoskott, eller perillaskott, är en visuell och smakmässig upplevelse som tillför både intensitet och elegans till din matlagning. Här är snabbfakta om detta unika mikrogrönt.
Varför odla röda shisoskott?
😋 Smakprofil: Smaken är kryddig och aromatisk med en distinkt blandning av mynta, spiskummin och anis. Denna variant upplevs som något mer intensiv än den gröna shison.
🌱 Utseende: Skotten har dramatiska, mörkröda till lila blad med de klassiska tandade kanterna. De utgör ett otroligt vackert inslag i odlingstråget.
🥗 Användning: De används traditionellt för att färga och smaksätta inlagd ingefära samt plommon (Umeboshi). De gör sig dock bäst som en krispig topping på sushi, bowls eller lyxiga desserter där den unika färgen får glänsa.
Dramatisk smaksättare: Upptäck hur du odlar egna röda shisoskott från våra röda shisofrö / perillafrö – med sin djupt mörkröda färg och unika arom är de den ultimata gourmet-dekorationen som lyfter din avokadotoast till en lyxig restaurangnivå.
Shisofrö röda - så odlar du röda shisoskott – steg för steg
Röd shiso kräver, precis som den gröna, lite mer omsorg och tålamod. För att få den där djupt mörkröda färgen är ljuset din absolut viktigaste faktor.
1. Förberedelse (Kylbehandling)
Shisofrön har ofta en naturlig frövila. För bästa resultat: lägg fröpåsen i kylskåpet i 2–3 dygn före sådd. Denna "stratifiering" lurar fröet att tro att vintern är över, vilket ger en betydligt jämnare groning.
2. Sådd
Blötlägg fröerna i 8-12 timmar, sprid fröna jämnt över fuktig jord eller på en hampamatta. Röd shiso är ljusgroende – fröna ska inte täckas med jord. Tryck bara till dem lätt mot den fuktiga jordytan.
3. Mörker & växtstart
Täck odlingen med ett lock eller en bricka i 4–5 dagar. Håll temperaturen stabil runt 20–24°C. Shiso är en av de långsammare sorterna, så ha tålamod om det dröjer några dagar innan du ser de första lila groddarna.
4. Ljus – nyckeln till färgen
När skotten rest sig, ställ dem under stark växtbelysning eller i ett mycket soligt fönster. Det är det intensiva ljuset som framkallar de mörkröda pigmenten. Vid för lite ljus kan bladen förbli mer gröna eller blekrosa.
5. Skötsel
Vattna försiktigt underifrån. De röda stjälkarna är känsliga för stående fukt vid ytan. God luftcirkulation är avgörande eftersom den röda varianten växer något långsammare än den gröna och är känsligare för mögel.
6. Skörd
Skörda efter ca 14–21 dagar. Den röda shison är som bäst när de första karaktärsbladen (de riktiga bladen efter hjärtbladen) har börjat växa ut. Det är då smaken är som mest komplex och färgen som vackrast.
🧠 Expertens tips för bästa resultat med röda shisoskott
Värmeälskare: Se till att jorden håller rumstemperatur. Om jorden är för kall kan groningen avstanna helt.
Ljus = röd färg: Utan starkt ljus blir röd shiso grön/blekrosa. Som det står i toppen av din bild: vid för lite ljus förlorar den pigmenten. Ge mycket ljus från dag 5, men ingen gassande sol som torkar ut jorden.
Vattna underifrån: De vackra röda stjälkarna är känsliga för stående fukt vid ytan. Vattna försiktigt underifrån och se till att det är god luftcirkulation runt skotten. Röd shiso växer långsammare än grön och är känsligare för mögel.
Vårt favoritrecept med röda Shiso-skott
Eldig och purpurröd salsa med röda shiso-skott odlade från våra röda shisofrö / perillafrö, serverad med grillade tillbehör.
Upptäck passionen från Brasilien! Denna djupt purpurröda salsa är lika vacker som den är smakrik. Med en bas av eldiga chilifrukter, grillade grönsaker och den unika karaktären från röda shisoskott, får du en helt slät och krämig salsa som tar din grillkväll till en ny nivå. Perfekt för dig som älskar hetta med en sofistikerad twist.
Ingredienser: En handfull röda shisoskott 2 grillade röda paprikor 2 röda habaneros (grillade) 1 grillad rödlök & 2 vitlöksklyftor 1/2 dl limejuice 1/2 dl olivolja Salt, peppar & en nypa rökt paprikapulver
Gör så här: Grilla grönsakerna tills de är mjuka och fått färg. Mixa samtliga ingredienser i en blender på högsta effekt. Mixa tills salsan är helt slät och krämig.
Shisofrö röd - vanliga frågor om att odla röda Shisoskott (FAQ)
Varför är mina blad gröna trots att jag köpt röd shiso?
Det beror på ljusbrist. Röda pigment från shisofrö röd aktiveras av ljus. Flytta odlingen närmare ljuskällan eller använd växtlampa för att få fram purpurfärg på shisofrö röd.
Kan man odla röd shiso i groddburk?
Nej. Shisofrö röd behöver fast underlag och lång tid. I groddburk ruttnar shisofrö röd innan bladen och smakerna utvecklas.
Hur mycket röd shisofrö ska jag använda per odlingsbricka?
Använd ca 1,5-2 matskedar shisofrö röd till en mindre bricka. Shisofrö röd har lägre grobarhet och växer långsamt. Tätare sådd ger robust matta av purpurfärgade skott och enklare skörd.
Hur smakar skott från röd shisofrö jämfört med grön shiso?
Skott från shisofrö röd har mer komplex och jordig smak än grön shiso. Grön shiso drar åt mynta och basilika, medan shisofrö röd har inslag av anis, spiskummin och subtil rökighet. Perfekt smaksättare i asiatiska rätter och visuell kontrast i sallad.
Behöver röd shiso kylbehandlas före sådd?
Ja. Kylbehandla (stratifiera) shisofrö röd i kylen före sådd. Det motverkar ojämn groning och ger tätare och mer enhetlig matta av shisofrö röd.
Röd Shiso/Perilla och goda kombinationer för din odlingsbricka
Röd Shiso, eller Perilla, är ett elegant val för dig som vill odla smakrika skott med en slående vacker färg. Att odla egna groddar från röd Shiso/Perilla ger dig en fantastisk bas med en frisk och aromatisk smak som verkligen sätter guldkant på dina maträtter. För dig som vill skapa en varierad odlingsbricka rekommenderar vi att du kombinerar den röda Shison med våra matiga ärtor till ärtskott samt våra populära solrosfrön för skottodling för en perfekt balans mellan det färgstarka och det matiga.
Vill du ge din skörd en extra smakdimension? Matcha gärna de smakrika Shisoskotten med våra kryddiga korianderfrö eller kaxiga ruccolafrö för en härlig kontrast i både doft och smak. Testa även våra andra fröer som är goda till röd Shiso/Perilla för att skapa den ultimata blandningen på din odlingsbricka!
Shisofrö/perillafrö röda - köp till mikrogrönt – mest frö för pengarna
Vill du odla något utöver det vanliga? Röd Shiso är en av de mest visuellt slående örterna du kan odla som mikrogrönt, känd för sin djupt purpurröda färg och unika karaktär:
Exklusiv Italiensk Kvalitet: Våra röda Shiso-fröer (Perilla frutescens) kommer från Italien och håller absolut högsta klass. Med sin intensiva färg och komplexa smakprofil – en spännande blandning av spiskummin, mynta och hibiscus – är den en favorit hos både professionella kockar och hemmaodlare som vill skapa rätter med äkta "wow-faktor".
Testad hög grobarhet: Vi kontrollerar våra fröpartier regelbundet för att säkerställa att du får en pålitlig och jämn tillväxt. Röd Shiso är en premiumört som kräver fröer av högsta kvalitet för att utveckla sina vackert färgade blad och den aromatiska rikedom som gjort sorten världsberömd.
Prisvärda storpack direkt från källan: Genom att hoppa över mellanhänder och erbjuda större volymer ser vi till att du får mest frö för pengarna. Det är det smarta valet för dig som vill odla lyxigt och färgstarkt mikrogrönt utan att behöva kompromissa med priset.