Mizunafrö grön

Våra italienska gröna mizunafröer ger fräscha mixunaskott- alltid med trygg grobarhetsgaranti. Våra fröer testas noggrant var sjätte månad enligt ISTA:s strikta internationella regler för att säkerställa högsta möjliga standard.

Skulle dina fröer mot förmodan inte gro som förväntat skickar vi nya till dig. Läs mer om vad som gäller under våra villkor.

Odla egna, supergoda mizunaskott med våra högkvalitativa, italienska frön året om. De är utvalda för sin utmärkta grobarhet och ger kraftiga, krispiga blad med en frisk och mild smak av senap med lätt pepprig ton.

Att odla egen grön mizuna till microgreens och sallad är inte bara ett otroligt enkelt och prisvärt sätt att få in mer grönt i kosten; det är också ett hållbart val för det moderna köket.

Ödla i jord eller på odlingsmatta så får du en snabb och riklig skörd som lyfter varje maträtt till en ny nivå.

Snabbfakta om produkten

Drömgott till fredagsmyset! Krämig vispad feta toppad med våra egodlade gröna mizunaskott med hjärtformade blad – frisk, mild och lätt pepprig smak.

Detta säger våra kunder

Omdömen från verifierade köp - insamlade via e-post 14 dagar efter leverans.

Gröna mizunaskott - allt om de peppriga skotten

Grön mizuna (Brassica rapa var. Nipposinica) har blivit en storfavorit inom microgreens tack vare sin krispiga textur och fräscha, milt peppriga smak. Här är varför den bör finnas i ditt kök.

Sorten är snabbväxande och klar efter 7 till 12 dagar som microgreens, och 20 till 25 dagar som baby leaf. Den funkar perfekt att samodla med Tatsoi som ger matiga, skedformade blad i samma tråg. Vill du ha extra färg kan du blanda in den röda varianten som får vackert rödvioletta stjälkar. Båda sorterna uppskattas för sin smak och används flitigt i det japanska köket.

Varför välja att odla dessa skott

Från frö till färskt skott på några dagar - mizuna direkt på köksbänken – roligt, enkelt och ett spännande inslag på tallriken.

Så odlar du gröna mizunaskott – steg för steg

Grön mizuna är en av de mest tacksamma sorterna att odla hemma på köksbänken. Här är guiden för att lyckas.

1. Blötläggning

Fröerna behöver inte blötläggas. Förbered din odlingsbricka med en torr odlingsmatta i botten. Fukta mattan ordentligt så den är genomvåt men inte simmar i vatten. Låt överflödigt vatten rinna av.

2. Sådd

Strö ut fröna jämnt och tätt direkt på den fuktiga odlingsmattan. De kan sås riktigt tätt. Tryck till fröna lätt med handen så de får kontakt med underlaget. Spraya ytan lätt med vatten. Lägg gärna ett lock eller en annan bricka ovanpå under mörkerperioden så fröna hålls fuktiga och rötterna får fäste.

3. Mörkt och svalt

Täck odlingen de första 2-3 dagarna för att hjälpa fröna att gro. Detta gör att skotten sträcker sig och gror jämnt. Ställ brickan i rumstemperatur, ljust men inte i direkt sol.

4. Skötsel

Vattna eller spraya odlingen regelbundet så att mattan håller sig fuktig, men inte simmar i vatten. En lätt dusch morgon och kväll brukar räcka. Ta bort locket när skotten är ca 2 cm höga och har fått ljusgröna blad.

5. Skörd

Skörda efter 7 till 12 dagar som microgreens, när bladen är ca 4-6 cm. Klipp av stjälkarna precis ovanför mattan. Vill du ha större blad kan du låta plantorna stå kvar och skörda som baby leaf efter 20 till 25 dagar. Då får du de karaktäristiska flikiga bladen. Klipp det du behöver och låt resten stå kvar – plantan skjuter ofta nya blad.

🧠 Experten tipsar: lyckas med din hemmaodling

För att få ut det mesta av din odling, följ j expertens råd nedan:

Vårt mest populära recept med gröna mizunaskott

Japansk mizuna gomaae – krispig gron mizuna med rostad sesam, soja och sesamolja. En akta klassiker fran Japan.

Japansk Mizuna Gomaae – mizunasallad med sesam

En fräsch och smakrik sallad där den milt peppriga mizunan får glänsa.

Du behöver: 2 nävar gröna mizunaskott (ca 40g), gärna som baby leaf 20-25 dagar, 2 msk vita sesamfrön, 1 msk japansk soja, 1 tsk sesamolja, 1 tsk strösocker, 1 tsk vatten

Så gör du:

1. Rosta sesamfröna torrt i en panna tills de doftar och får lite färg. Mortla dem grovt.
2. Blanda mortlade sesamfrön med soja, sesamolja, socker och vatten till en dressing.
3. Skölj och torka mizunan. Om du har baby leaf, riv bladen lätt i mindre bitar.
4. Vänd försiktigt ner mizunan i dressingen precis före servering så den behåller sin krispighet.

Servera direkt till grillat, ris eller ramen.

Vanliga frågor om att odla mizuna (FAQ)

Behöver jag blötlägga mizunafröna före sådd?

Nej. Mizuna ska inte blötläggas. De små fröna gror direkt på fuktig odlingsmatta. Blötläggning gör att de klumpar ihop sig och ökar risken för mögel.

Måste jag använda jord?

Nej, du behöver ingen jord för mizuna. Det fungerar utmärkt att odla på våra ekologiska hampamattor för en kladdfri odling inomhus. Vill du odla till baby leaf 20 till 25 dagar kan ett tunt lager jord ge extra stadga, men det är inget måste.

Hur lång tid tar det att odla mizuna?

Mizuna är en av de snabbaste grödorna att odla hemma. Du kan skörda som microgreens redan efter 7 till 12 dagar. Låter du den stå kvar kan du skörda som baby leaf med flikiga blad efter 20 till 25 dagar.

Varför blir min mizuna ranglig och blek?

Ranglig och blek mizuna beror nästan alltid på för lite ljus eller att locket legat på för länge. Ta bort locket när skotten är ca 2 cm höga och flytta tråget till ett ljust fönster utan stark direkt sol.

Det är vitt ludd på min odling, är det mögel?

Till skillnad från ärtskott har mizuna inga vita rothår. Ser du vitt ludd på odlingsmattan och det luktar unket beror det oftast på att mattan stått för blött och för tätt. Se till att mattan är fuktig men inte blöt, och vädra locket under groddfasen. Skölj och lufta mattan lätt vid behov.

Kan jag skörda mer än en gång?

Som microgreens skördar du mizuna en gång genom att klippa strax ovanför mattan. Odlar du vidare till baby leaf 20 till 25 dagar kan du klippa de yttre bladen efterhand och låta hjärtat stå kvar – då kommer nya blad.